Feurige Rose mit Brombeere

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Feurige Rose mit Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Holunderbeeren

Reife Brombeeren, ein weiteres Rosengewächs aus unserem Garten verbinden sich hier mit frischen Rosenblüten, sonnengereiften Himbeeren und den beliebten Holunderbeeren.
Dazu gesellen sich: Ingwer, Löwenzahngelee sowie ausgewählte Bio-Pfeffersorten und rosa Beeren.
Zusammen mit etwas Cayenne geben sie der Komposition das richtige Feuer.
Passt hervorragend zu Wildgerichten, Pastete und dunklem Fleisch.

Die Rose ist hier auf Grund der Beerenvielfalt sehr gut eingebettet und alles in allem ergibt diese Komposition einen schönen nicht allzu scharfen Aufstrich, der gerne zu Wildbret jeglicher Art, dunklen Fleischsorten, schönen, rezenten Käsesorten aber auch bei veganen Gerichten absolut beliebt ist.

Zutaten:

mind.60% Rosenblüten/Löwenzahnblüten/Beerenanteil

Rübenzucker

Pektin

Pfeffer: schwarz, weiß, grün, Kubebenpfeffer, Urwaldpfeffer, rosa Beere, kandierter Ingwer

Zitronensäure 

Zitrone

Bourbonvanille

 

Auf Wunsch nehmen wir gerne Ihren Auftrag für Spezialabfüllungen bis zu 350 g entgegen. Bei größerer Stückzahl z.B. Hochzeit, Catering etc. gibt es Sonderkonditionen.

Preis auf Anfrage.

!!Wir verwenden ausschließlich frische, handgepflückte Rosenblüten aus unserem biologischen Anbau. Früchte, Gewürze und Kräuter, die nicht bei uns gedeihen, werden ebenso aus biologisch-, dynamischen Anbau zugekauft.

Damit garantieren wir für unsere erstklassige Qualität!

 Da es sich hier um saisonale Produkte handelt, kann es natürlich auch vorkommen, dass ein Produkt eben nicht das ganze Jahr über erhältlich ist. Vorbestellungen, wie z.B. unsere kandierten Bio-Veilchen, Veilchenaufstrich, etc. werden gerne entgegengenommen.

Kleiner Tipp:

Nehmen Sie Ihr Glas eine halbe Stunde vorab aus dem Eisschrank
– Deckel öffnen –


so kann sich das Aroma vollends entfalten.

 

ermäßigter Steuersatz ges. 10% enthalten